Yüksekokulumuz 2. sınıf öğrencileri Mantarcılık dersi kapsamında dersin sorumlusu Dr. Öğr. Üyesi Sinan ALKAN’ın gözetiminde Selçuk Üniversitesi merkez kampüsünde faaliyet gösteren S.Ü. Mantarcılık Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürlüğü’nde yapılan çalışmalara katılmışlardır. Öğretim üyemiz Sinan ALKAN aynı zamanda merkezin müdür yardımcısı olup öğrencilerimizle birlikte merkez laboratuvarında yürütülmekte olan deneysel çalışmaları gerçekleştirmişlerdir. Merkezi gezen öğrenciler mantarlar ve mantarcılık konusunda bilgi ve eğitim almışlardır.