Selçuk Üniversitesi Beyşehir Ali Akkanat Turizm Fakültesi bünyesinde kurulan ''Selçuk Üniversitesi Gastrochefler Topluluğu'' 27. 12. 2023 tarihinde resmi olarak kuruldu.
Topluluk, yeni dönemde yapılacak olan etkinlikler ve planlanan projeler için akademik danışman Arş. Gör. Yiğit BURAK ve topluluk başkanı Şevval Zeynep AYHAN önderliğinde, topluluğa üye öğrenciler ve gönüllü Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencilerinin katılımıyla ilk toplantısını Şubat ayında gerçekleştirdi. Toplantıda, Selçuk Üniversitesi Gastrochefler Topluluğu'nun misyonu ve hedefleri hakkında detaylı bir değerlendirme yapıldı.
Topluluğun önümüzdeki dönemlerde gerçekleştireceği projeleri ve etkinlikler arasında; yemek yarışmaları, mutfak atölyeleri, seminerler ve gastronomi ile ilgili geziler yer almaktadır. Ayrıca yerel lezzetlerin tanıtımı, sürdürülebilir gastronomi uygulamalarının yaygınlaştırılması ve gıda israfının azaltılması gibi konuları içeren çeşitli sosyal sorumluluk projeleri de bulunmaktadır.
İlerleyen zamanlarda toplantılarda üye ve katılım sağlayan öğrencilerin, topluluğun faaliyetlerine aktif olarak katkıda bulunma ve liderlik rolleri üstlenme fırsatları değerlendirilecektir.