Anabilim Dalımız Araştırma Görevlisi Gamze TURKAL, Prof. Dr. Yusuf DOĞRUER danışmanlığında 16.05.2024 tarihinde “Fermente Sucuk Üretiminde Farklı Tuz Oranlarının Staphylococcus aureus’un Enterotoksin Üretme Yeteneği Üzerine Etkisinin Belirlenmesi” başlıklı doktora tezini başarı ile savunmuş ve Doktor ünvanı almaya hak kazanmıştır. Arş. Gör. Dr. Gamze TURKAL'ı tebrik eder bundan sonraki akademik hayatında başarılar dileriz.