Prof. Dr. Adem ELGÜN Araştırma ve Uygulama Merkezi

Pilot tesisimizde  unlu mamüller, meyve sebze ve süt ürünlerinin işlenmesi ve paketlenmesine yönelik ekipmanlar yer almaktadır. Tesiste, spesifik ürün gruplarına yönelik ulusal ve uluslararası araştırma ve ürün geliştirme çalışmaları yürütülebilmektedir. Bu kapsamda yeni ürün geliştirme, ürün formülasyonlarında iyileştirme, farklı proses koşullarının denenmesi, proses optimizasyonu gibi çalışmalar yapılabilir. Ayrıca Pilot tesisimiz; Bölümümüz öğrencilerine uygulama imkanı sağlamaktadır.