Sanat tarihi alanında eğitim hedeflerini belirlemede; öğrencilerin hem araştırmacı düşünme becerileri geliştirmek hem de öğrencileri teorik ve pratik bilgilerle donatıp teknik açıdan yeterliliği sağlamak dikkate alınmıştır. Ülkemizin sanat tarihi alanında ne denli zengin bir kültüre ev sahipliği yaptığı da göz önünde bulundurularak sanat tarihi eğitiminin hedefleri aşağıda sıralanmıştır:

1. Öğrencilerin sanat tarihinin her alanında bilgi sahibi olmalarını sağlamak.
2. Mimari, el sanatı, resim, heykel gibi çeşitli sanat eserlerini yerinde incelemeyi, yorumlamayı öğretmek.
3. Eserlerin malzeme, teknik ve süsleme özelliklerinden yola çıkarak dönemi bilinmeyen eserlerin nasıl tarihlendirilebileceğinin anlaşılmasını sağlamak.
4. Arazi çalışması sırasında eserlerin nasıl inceleneceğini öğretmek.
5. Arkeolojik kazılar hakkında bilgi vererek öğrencilerin kazıları tanımasını sağlamak.
6. Müzecilik dersinde müzeler ve müzede çalışmanın gerektirdikleri hakkında fikir sahibi olmalarını sağlamak.
7. Teknik çizim dersi ile öğrencilerin karşılaştıkları bir sanat eserini nasıl belgeleyeceklerini öğretmek.
8. Kültür varlıklarını koruma ve onarım hakkında bilgi sahibi olmalarını sağlayarak kültürümüzün ve sanatımızın gelecek kuşaklara güvenli bir şekilde aktarılması konusunda destek olmak.