Ülkemizde mantarcılık alanında ilk olan merkezimiz, Rektörlüğümüze bağlı bir birim olarak Yükseköğretim Kurulunun 10/05/1989 tarihli kararı gereğince kurulmuştur. Merkezimiz, mantarlar ile ilgili her türlü çalışmayı gerçekleştirmektedir. Öncelikler arasında Türkiyenin mantarlarının listesini çıkarmak, bununla ilgili olarak KONYA FUNGARYUM unun oluşturulması ve biyolojik zenginliklerin korumaya alınması çalışmaları yer almaktadır. Konya Fungaryumu ile ilgili çalışmalar oldukça ilerlemiş ve fungaryum hizmete açılmış olup, gün geçtikçe takson sayısı bakımından zenginleşerek hizmet sahasında etkisini göstermektedir. Fungaryumumuz gerek lisans öğrencilerinin eğitiminde gerekse Yüksek Lisans ve Doktora öğrencilerinin çalışmaları için ciddi anlamda bir kaynak oluşturmaktadır. Gerek kendi üniversitemizden, gerekse Konya dışındaki üniversitelerden Yüksek Lisans ve Doktora çalışmalarını sürdürmek maksadı ile gelen öğrenciler merkezimiz fungaryumundan faydalanmaktadırlar.  Hazırlattığımız fungaryum programı sayesinde de örneklere bilgisayar ortamında rahatlıkla ulaşabilmektedir. Merkezimiz ayrıca sağlık kuruluşlarından gelen istekleri de karşılamaktadır. Mantar zehirlenme vakalarında mantar türlerinin teşhisi ve zehirlenmeye sebep olan etken madde hakkında bilgi verilerek tedaviye yardım edilmektedir. Ticareti yapılan tabii mantarların teşhis ve kontrolü merkezimizce yapılmakta ve rapor verilmektedir. Merkezimiz ülkemizde kültür mantarcığının geliştirilmesi maksadı ile çalışmalara devam etmektedir. Kültür mantarı üretimi yapmak isteyenlere yetiştiricilikle ilgili her türlü yardım ve danışmanlık yapılmaktadır. Bunun yanında bürokratik işlemleri tamamlanmış ve yayın hayatına girmiş, bilimsel hakemli olan MANTAR DERGİSİ araştırmacıların ilgisini çekecek nitelikte olacak olup, bu konuda Türkiyede çıkan ilk ve tek bilimsel dergi niteliğini taşımaktadır. Dergimizin bütün işlemleri online olarak web ortamından gerçekleştirilmektedir. Bilim dünyasına ve bilim insanlarına faydalı olacağını düşüncesindeyiz.