S.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü 2547 sayılı Kanunun yürürlüğe girmesinden sonra adı geçen Kanunun özüne uygun olarak yayınlanan 41 sayılı Kanun Hükmündeki Kararnamenin 22/5 maddesi gereğince 20.07.1982 tarihinde kurulmuş ve 06.10.1982 tarihinde faaliyete geçmiştir. Enstitümüzde halen Tezli Yüksek Lisans, Doktora, II.Öğretim Tezsiz Yüksek Lisans programlarında eğitim-öğretim sürdürülmektedir.

Enstitümüzde 29 Anabilim Dalında Tezli Yüksek Lisans , 27 Anabilim Dalında Doktora, 3 Anabilim Dalında II.Öğretim Tezsiz Yüksek Lisans programlarında 2282 öğrenciye eğitim hizmeti verilmektedir.